История группы Маврик
Новости сайта и группы Маврик
Группа
Альбомы Сергея Маврина
Фотографии музыкантов группы Маврик
Информация о группе и о Сергее Маврине
Железный Занавес
Скачать
Общение: Гостевая Книга и форум
Ссылки
О тех, кто сделал этот сайт

 Общение  >> Кулинария#18

Обалдеть, какая тема! Я сегодня о ней родителям рассказала. Он хором закричали: «Конечно, надо распечатать!»
У меня есть вопрос. Знает ли кто-нибудь из здесь присутствующих рецепт мяса по-французски? А то, вроде, распространенное такое блюдо, а я никак не могу найти рецепта, и дома в поваренных книгах его нет.

Так… Я там, помниться, рекламировала борщ …
На самом деле рецептом борщей великое множество. Практически у каждой хозяйки есть свои фишки. Я напишу рецепт моей бабушки – самый, как по мне, клевый постный борщ.
Продукты перечислю из расчета на большую кастрюлю.
Надо : фасоли со стакан, большую свеклу, большую морковку, 3-4 картофелины, капуста, большая луковица, томат, соль, специи, постное масло.
Свекла и морковка чистятся и кладутся в кастрюлю с водой, туда же забрасывается фасоль (которую желательно предварительно замочить). Это все ставится на плиту и варится, пока не будут готовы свекла и морковка. Затем они вынимаются из воды (которая к тому времени становится красной или бурой – разных оттенков) и натираются на крупную терку.
В воду с фасолью тем временем закладываются картошка, порезанная кубиками, и капуста, мелко посеченная. Все это мирно продолжает вариться Тем временем чиститься луковица, мелко режется и поджаривается на постном масле до золотистого цвета. Потом в эту же сковородку к луку кладутся потертые свекла и морковка, и сюда же – пара-тройка больших ложек томата (пасты или соуса). Все это слегка прижаривается, а потом перекладывается в кастрюлю. Полученное варево солится, добавляется перчик, лавровый лист (по желанию) и варится минут 10. Все.
В тарелку с борщом мы кладем сметану. Моя мама любит мало сметаны. А я наоборот, очень много. Это по вкусу
Аксессуары для сауны.
Статьи
Рецензии
Интервью
Разности
Поклонники
Альбомы
Ссылки
Общение
GB
Фото

2006-2011 © s-k-mavrin.ru